povar.ru |
Kristinka |
Ингредиенты (13) |
---|
Телячья голяшка — 1,5 Килограмма |
Бульон говяжий — 500 Миллилитров |
Вино красное — 500 Миллилитров |
Морковь — 3 Штуки |
Луковица — 2 Штуки |
Сельдерей — 4 Штуки |
Чеснок — 3 Зубчика |
Лавровый лист — 2 Штуки |
Розмарин, тимьян — По вкусу |
Пюре томатное — 1 Ст. ложка |
Мука — 2 Ст. ложки |
Соль, перец — По вкусу |
Растительное масло — По вкусу (для жарки) |