| мука — 2 1/2 Чашки (тесто)
|
| соль — 1 Чайная ложка (тесто)
|
| сахар — 2 Ст. ложки (тесто)
|
| охлажденный растительный жир — 1/2 Чашки (тесто)
|
| охлажденное сливочное масло — 3/4 Чашки (тесто)
|
| холодная вода — 1/4-1/2 Стакана (тесто)
|
| мука — 1 Ст. ложка (начинка)
|
| яблоко среднее — 2 Штуки (начинка)
|
| яблоко большое — 2 Штуки (начинка)
|
| лимонный сок — 1 1/2 Чайных ложки (начинка)
|
| лимонная цедра — 1/2 Чайных ложки (начинка)
|
| сахар — 1/3 Чашки (плюс 2 столовые ложки (начинка))
|
| мускатный орех — 1/8 Чайных ложки (начинка)
|
| корица — 1/8 Чайных ложки (начинка)
|
| душистый перец — 1 Щепотка (начинка)
|
| соль — 1/8 Чайных ложки (начинка)
|
| яичный белок — 1 Штука (начинка) |
