| картофеля — 220 Грамм
|
| свежего лимонного сока — 1 Ст. ложка
|
| пастернака — 450 Грамм (около 2 больших или 4 средних)
|
| муки — 1/4 Чашки
|
| разрыхлителя — 1 Чайная ложка
|
| крупных яйца — 2 Штуки
|
| свежего укропа — 2 Ст. ложки
|
| соли — 1 Чайная ложка
|
| свежемолотого черного перца — 1/4 Чайных ложки
|
| оливковое масло для жарки — По вкусу (или смесь оливкового и растительного масел)
|
| сметаны — 1 Чашка (соус)
|
| лимонного сока — 1 Ст. ложка (соус)
|
| соли — 1/2 Чайных ложки (соус)
|
| тертого хрена — 1 Ст. ложка (соус)
|
| зелени укропа — 1 Ст. ложка (соус) |
