| соли — 6 Ст. ложек (посыпка)
|
| свежего розмарина — 1 Ст. ложка (посыпка)
|
| свежего шалфея — 1 Ст. ложка (посыпка)
|
| свежих листьев тимьяна — 1 Ст. ложка (посыпка)
|
| маленьких лавровых листа — 3 Штуки (посыпка)
|
| черного перца горошком — 1 Чайная ложка (посыпка)
|
| мелко тертой цедры лимона — 1 Чайная ложка (посыпка)
|
| индейка — 1 Штука (6,3-7,2 кг)
|
| большая луковица — 1 Штука
|
| большой стебель сельдерея — 1 Штука
|
| лимон — 1 Штука
|
| свежего розмарина — 1 Ст. ложка
|
| свежего шалфея — 1 Ст. ложка
|
| свежего тимьяна — 1 Ст. ложка
|
| сливочного масла, комнатной температуры — 1/2 Чашки
|
| несоленого куриного бульона — 2 Чашки (или больше) |
