povar.ru |
Alteredego |
Ингредиенты (12) |
---|
несоленое сливочное масло — 3 Ст. ложки |
большие желтые луковицы — 6 Штук (около 1,8 кг) |
соль — 1 По вкусу |
вода — 2 Чашки (плюс вода для лука) |
сухой херес — 1/2 Чашки |
куриный бульон — 4 Чашки |
мясной бульон — 2 Чашки |
веточки свежего тимьяна — 6 Штук |
лавровый лист — 1 Штука |
черный молотый перец — 1 По вкусу |
маленький багет — 1 Штука |
сыр Грюйер — 240 Грамм (около 2 1/2 чашки) |