povar.ru |
Pampushka |
Ингредиенты (10) |
---|
Щука — 2-3 Килограмм |
Хлеб белый — 200 Грамм |
Морковь — 2 Штуки (одна вареная, вторая сырая) |
Яйца — 2 Штуки (одно сырое, одно вареное) |
Лук — 1-2 Штук |
Зелень укропа — 100 Грамм |
Соль — 1,5 Чайных ложки (половина соли - для щуки, вторая половина - для желе) |
Перец черный молотый — 2-3 Щепоток |
Лавровый лист — 1-2 Штук |
Желатин — 1-2 Чайных ложек (из расчета 1,5 чайных ложки на литр бульона) |