Для теста
|
200 г однородного творога
|
200 г сыра сулугуни
|
200 г кефира
|
1 яйцо
|
300 г пшеничной муки высшего сорта
|
100 г пшеничной цельнозерновой муки (можно высшего сорта)
|
2 стол.л. оливкового масла
|
1/2 ч.л. соли
|
1/2 ч.л. паприки
|
1/2 ч.л. разрыхлителя
|
************************************************************************
|
Для начинки
|
300 г адыгейского сыра
|
300 г шпината
|
1 яйцо
|
************************************************************************
|
Помимо этого
|
яйцо для смазки
|
рубленые фисташки для посыпки |