Рецепт Балканский сырный пирог с баклажанами
edimdoma.ru
Ингредиенты (26)
Тесто
350-400 г муки
200 г размягченного сливочного масла (у меня маргарин)
200 г жирной сметаны
1,5 ч. л. разрыхлителя
1ч. л. соли
1 желток
******************************************************************
Начинка
200 г твердого сыра
250 г творога
200 г брынзы (обошлась без нее
добавив вместо нее по 100 г сыра и творога)
2 средних баклажана
1 средняя картофелина
яйца - 2 шт. (добавила белок
оставшийся от теста)
3 ст. л. муки (я не добавляла)
Мелко нарезанная зелень петрушки (по вкусу можно добавить и другой зелени и регулировать ее количество)
Соль
перец по вкусу
***************************************************************
Для смазывания и посыпки
1 яйцо
1 ч. л. растительного масла
Кунжут
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы