povar.ru |
Vikulia |
Ингредиенты (11) |
---|
Бульон овощной или куриный — 3,5-4 Стакана |
Соевый соус — 2 Ст. ложки |
Паста Мисо — 1 Ст. ложка |
Мирин — 1 Ст. ложка (Мирин - сладкое рисовое вино. Можно заменить на херес с сахаром.) |
Саке — 1 Ст. ложка (Можно заменить на белое вино и капельку уксуса.) |
Тофу — 100 Грамм |
Шиитаке — 70-80 Грамм |
Эноки или опята — 50 Грамм (Можно не добавлять.) |
Вермишель — 50 Грамм |
Стеклянная или прозрачная вермишель — 50 Грамм |
Зеленый лук (пучок) — 0,5 Штуки |