edimdoma.ru |
Виктория Головашевич |
Ингредиенты (27) |
---|
Песочное тесто |
75 г сливочного масла |
15 г миндальной муки |
50 г сахарной пудры |
ванилин |
1 желток |
1 г соли |
120 г муки |
______________________________ |
Грушевая начинка |
4 груши |
2 ст.л. светлого меда |
1 ст.л. крахмала (без горки) |
ванилин |
_______________________________ |
Заварной крем на сгущенном молоке |
200 мл сгущенного молока |
300 мл молока |
2 яичных желтка |
1 ч. л. крахмала |
ванилин |
1 ч. л. сливочного масла |
_______________________________ |
Меренга |
2 яичных белка |
2 ст. л. сахарной пудры |
Цедра 1/2 лимона |