| Для песочного теста
|
| мука пшеничная - 250 г
|
| сливочное масло - 125 г
|
| растительное масло (у меня масло виноградной косточки) - 20 г или 30 г смальца
|
| соль - 1 щепоть
|
| ледяная вода - 6 ст.л
|
| """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
|
| Для миндально-рисового пудинга
|
| рисовые хлопья - 150 г
|
| молоко - 600 мл (я брала 400 мл кокосового молока и 200 мл коровьего 2,5 % жирн.)
|
| сахар - 3 ст.л
|
| сахарная пудра с натуральной ванилью - 10 г (1 пакетик)
|
| печенье Амаретти - 50 г
|
| яйцо куриное - 2 шт
|
| сахарная пудра - 1 ст.л
|
| ромовый ликёр "Малибу" (по желанию) - 3 ст.л
|
| """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
|
| Для сиропа к сливам
|
| сахар - 2-3 ст.л
|
| миндальный сироп - 2 ст.л
|
| вода - 1 ст.л
|
| """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
|
| сливы медовые - 5-7 шт. |
