edimdoma.ru |
Оксанка |
Ингредиенты (12) |
---|
125 г миндалиной муки |
125 г сахарной пудры |
90 г белков |
125 г сахара |
35 мл. воды |
0,5 ч.л. растворимого кофе |
Белый ганаш |
100 г белого шоколада |
50 мл. жирных сливок |
Черный ганаш |
100 г черного шоколада |
75 мл. жирных сливок |