Для биточков
|
50 г гречневого продела
|
1 ст.л. спельтовых хлопьев
|
1 ст.л. овсяных хлопьев
|
1 ст.л. цельнозерновой спельтовой муки
|
1 ч.л. цельнозерновой пшеничной муки
|
(факультативно соевая мука)
|
1 крупная морковь
|
1 луковица
|
соль
|
свежемолотый белый перец
|
сушёная петрушка
|
сушёный лук
|
куркума для золотистого оттенка
|
овощной бульон
|
оливковое масло
|
-----------------------------------------------------------------------------
|
Для пюре
|
250 г замороженного зелёного горошка
|
2 крахмалистых клубня картофеля
|
соль
|
овощной бульон |