| 1 кг стейков семги (либо филе)
|
| 50 мл оливкового масла (возможно
|
| больше. Я добавляла "на глаз")
|
| 3 веточки свежего тимьяна
|
| 1 ст.л. листьев свежего орегано
|
| 0.5 ч.л. морской соли
|
| 0.5 ч.л свежемолотого черного перца
|
| 3 средних зубчика чеснока
|
| 1 большая горсть мелко нарезанной свежей петрушки
|
| 2 щепотки молотого кориандра
|
| 1 ст.л. лимонного сока (у меня был концентрированный
|
| который продается в готовом виде)
|
| Для овощной подушки (которая также является гарнирном)
|
| 2 больших болгарских красных перца
|
| 1 большая белая луковица
|
| Помидорки черри (по вкусу
|
| у меня было штук 8)
|
| 1.5 шт крупных моркови
|
| 2 ст.л. сметаны
|
| соль
|
| перец |
