edimdoma.ru |
Снежинка Татьяна |
Ингредиенты (21) |
---|
Рулет |
1 филе белой морской рыбы (палтус |
треска…) |
30 г сыра Джюгас сроком созревания 24 месяца |
100 г морского коктейля |
молотый чёрный перец по вкусу |
******************************** |
Соус |
1 ст.л. мака |
25 мл белого сухого вина |
25 г сливочного масла |
1 желток |
3 ст.л. сливок |
соль по вкусу |
молотый чёрный перец по вкусу |
******************************** |
Гарнир |
1 небольшой цукини |
1 ст.л. оливкового масла |
соль по вкусу |
веточка свежего тимьяна |