edimdoma.ru |
ღ Юляღ |
Ингредиенты (24) |
---|
500 г вырезки свинины (так же можно взять индейку |
или курицу) |
1 ст. коричневой фасоли (у меня не было |
заменила белой) |
1 баклажан |
2 луковицы |
2 моркови |
1 болгарский перец |
перец чили |
2 больших помидора |
70 г томатной пасты |
400-450 мл. кипяченной воды,или бульона |
оливковое масло для обжарки |
1 ст. ложка муки (не полная) |
2 ч. ложки сахара |
соль |
специи по вкусу |
кинза и зелень для подачи |
Для лепешек |
200 мл. сыворотки |
300-350 г. муки |
1 ч. ложка соли |
1 ч. ложка соды |
3 ст. ложки растительного масла. |