gastronom.ru |
Мария Егорова |
Ингредиенты (21) |
---|
600 г смеси бараньего и говяжьего фарша |
2 крупные луковицы |
1/3 стакана сухого красного вина |
3 зубчика чеснока |
сушеный базилик |
2 ст. л. прованских трав |
молотый черный перец |
50 г тертого сыра |
4 ст. л. томатной пасты |
соль, перец |
2 стакана муки |
700 мл кефира или кислого молока |
3 яйца |
2 ст. л. сахара |
растительное масло для жарки |
соль |
700 мл молока |
2 ст.л. муки |
100 г сливочного масла |
молотый мускатный орех |
соль |