| 1 цукини
|
| 5 листов рисовой бумаги
|
| уверенная горсть сладкого зелёного горошка (плоского)
|
| 100 мл соевого молока (можно ещё мягкий соевый сыр добавить)
|
| салатные специи или щепотка куркумы
|
| соль
|
| перец
|
| сухая зелень
|
| вяленые томаты
|
| зелёные оливки
|
| каперсы
|
| 1/2 маленькой луковицы
|
| 2 ст.л. оливкового масла
|
| веточка базилика для украшения
|
| ----------------------------------------------------------------------------------------------------
|
| вегетарианская альтернатива
|
| смесь рикотта + маскарпоне в качестве замазки
|
| натёртый пармезан или сыр Джюгас для посыпки сверху
|
| также в вегетарианский вариант смело можно добавить чеснок |
