| Тесто
|
| 120 мл теплой воды
|
| 1 ст.л оливкового масла
|
| 1/2 ч.л соли
|
| 1/4 ч.л сахара
|
| 240 г пшеничной муки
|
| 1 ч.л сухих дрожжей
|
| ---------------------------------
|
| Томатный соус
|
| 250 мл томатного пюре (passata di pomodoro)
|
| 15 мл оливкового масла
|
| 1/2 ч.л сахара
|
| 1/4 ч.л соли
|
| 1 зубчик чеснока
|
| 1/2 ч.л сухого базалика
|
| 1/2 ч.л сухого орегано
|
| щепотку красного жгучего перца
|
| ----------------------------------------------------------
|
| Для начинки
|
| 60 г сыра "Моцарелла"
|
| 80 г сыра "Австрия Блю" (любой сыр с голубой плесенью)
|
| 80 г помидоров черри
|
| 3 веточки свежего базилика |
