edimdoma.ru |
Skisha |
Ингредиенты (15) |
---|
-2 груши |
очищенные |
-1 столовая ложка сахарной пудры |
-50 г растопленного сливочного масла |
Суфле |
-60 г масла |
-50 г муки |
-250 мл теплого молока |
-85 г сыр горгонзола |
-1/2 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки |
-6 яиц |
разделить на белки и желтки |
-Соль и молотый перец (по вкусу) |
-1,5 стакана сливок |
-Прованские травы (сушеные) |