edimdoma.ru |
Тата |
Ингредиенты (21) |
---|
Шоколадное тесто |
150 г размягчённого сливочного масла |
150 г коричневого сахара |
6 крупных яиц |
разделённых на белки и желтки |
350 г темного шоколада (лучше с 56% содержания какао) |
1,5-2 ст.л. кофе |
1,5-2 ст.л. рома (коньяка |
виски) |
щепотка соли |
Безе |
120 г темного шоколада |
120 г фундука |
подсушенного и очищенного от шкурки |
1 ст.л. крахмала |
4 белка от больших яиц |
150 г сахара |
щепотка соли |
ванилин |
Дополнительно |
карамельный сироп (по желанию) |