allrecipes.ru |
tatjanasok |
Ингредиенты (15) |
---|
4 средних баклажана |
2 ст.л. крупной соли |
0.5 стакана растительного масла |
2 крупные луковицы |
3 крупных моркови |
0.5 кг помидоров |
3-4 сладких перца |
2 кислых яблока |
1 ч.л. соли |
0.5 ч.л. черного молотого перца |
1 ст.л. сахара |
1 маленький горький перчик, без семян |
головка чеснока |
большой пучок зелени (кинза, базилик) |
2 ст.л. 5% уксуса |