eda.ru 50 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (14) |
---|
Плечо ягненка 680 г |
Говяжий фарш 220 г |
Булгур 210 г |
Лук репчатый 2 головки |
Орехи кедровые 40 г |
Масло оливковое 1 столовая ложка |
Корица 1 чайная ложка |
Сумах 1 столовая ложка |
Перец черный молотый ¼ чайной ложки |
Масло рапсовое по вкусу |
Перец черный душистый молотый 1 чайная ложка |
Соль кошерная по вкусу |
Натуральный йогурт по вкусу |
Мята свежая по вкусу |