Хлеб базельский

2 варианта приготовления рецепта "хлеб базельский" пошагово с фото на Foodily.ru

Рецепт Хлеб Базельский/Pain Bale
koolinar.ru
Ингредиенты (10)
Полиш/Poolish
Мука пшеничная (у меня 550 для Германии) 165 г
Вода 165 г
Дрожжи свежие 5 г (от силы 6 г!, но не более!)
Тесто
Показать все (10)
Рецепт Хлеб Базельский/Pain Bale
povarenok.ru
Ингредиенты (5)
Мука пшеничная - 500 г
Вода - 430 г
Дрожжи свежие - 5 г
Соль - 10 г
Солод - 1 г