Утка под соусом
241 вариант приготовления рецепта "утка под соусом" пошагово с фото на Foodily.ru
| belonika.ru |
| Ника Белоцерковская |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| Утиная грудка — 4 шт. |
| Лук сладкий белый — 1 головка |
| Апельсин — 2 шт. |
| Апельсиновый джем — 1 банка |
| Оливковое масло |
| Показать все (7) |
| belonika.ru |
| Ника Белоцерковская |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| Утиная грудка — 2 шт. |
| Мед — 4 ст.л. |
| Соевый соус — 100 мл |
| Чеснок — 2 зубчика |
| Сок 1/2 лимона |
| Показать все (6) |
| edimdoma.ru |
| Юлия Высоцкая |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| утка тушка - 2.5 кг |
| вишневое варенье - 300 г |
| вино сухое красное - 0.25 л |
| лимон - 1 шт. |
| корица в палочках - 1 шт. |
| Показать все (9) |
| eda.ru |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Апельсины 4 штуки |
| Розовые грейпфруты 1 штука |
| Лимоны 2 штуки |
| Утка 1 штука |
| Паприка 6 столовых ложек |
| Показать все (14) |
| eda.ru |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Филе утки 1 штука |
| Редис с ботвой 200 г |
| Лук зеленый 10 г |
| Мед 1 чайная ложка |
| Дижонская горчица 1 чайная ложка |
| Показать все (10) |
| eda.ru |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Яйцо куриное 4 штуки |
| Мука пшеничная 50 г |
| Вода 50 мл |
| Лук зеленый 10 г |
| Утиная грудка 1 штука |
| Показать все (12) |
| eda.ru |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Мед 3 столовые ложки |
| Масло сливочное 100 г |
| Соль по вкусу |
| Петрушка 20 г |
| Масло оливковое 50 мл |
| Показать все (12) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 1 стакан бульона из птицы |
| 8 ст. л. сливочного масла |
| 2 ч. л. чесночного пюре |
| 1 стакан свежей малины |
| соль мелкая морская |
| Показать все (10) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 200 г белых грибов |
| утка весом 1,5 кг (без костей) |
| 230 г лука-шалота |
| 300 г свиного фарша |
| масло сливочное – 50 г |
| Показать все (15) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 30 г водорослей "хидзики" |
| 10 г крахмала |
| 1 утиная грудка |
| 10 г свежего имбиря |
| Для соуса: |
| Показать все (13) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| соль – по вкусу |
| 1 утка весом 2–2,5 кг |
| сок и цедра 1 лимона |
| 1 ч. л. молотой корицы |
| 20 шт. вяленого инжира |
| Показать все (10) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 1 веточка тимьяна |
| картофель крупный – 1,2 кг |
| 1 утка весом 2 кг |
| сахар – 25 г |
| 3–4 яблока |
| Показать все (11) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 3 веточки мяты |
| 5 апельсинов |
| 1 утка весом 2 кг |
| масло сливочное |
| соль – по вкусу |
| Показать все (9) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 утка весом 1,5 кг |
| соль |
| 2 стебля черешкового сельдерея |
| 100 мл протертой мякоти томатов |
| сахар – 1 ст.л. |
| Показать все (9) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| утка – 1 шт. весом 2 кг |
| сахар, соль, черный перец |
| масло сливочное – 50 г |
| мед – 3 ч. л. |
| вино красное сухое – 1 стакан |
| Показать все (6) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| сахар – 2 ч. л. |
| сухой тимьян – 1/2 ч. л. |
| вишня замороженная – 100 г |
| утка – 2 кг |
| груша – 2 шт |
| Показать все (8) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| вода – 2 ст. л. |
| корица – щепотка |
| брусника – 200 г |
| сахар – 1/4 стакана |
| гвоздика – 1 бутон |
| Показать все (15) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| соль – 1 ч. л. |
| перец черный молотый – 1 ч. л. |
| сухой тимьян – 1 ч. л. |
| дижонская горчица – 3 ст. л. |
| соевый соус – 0,3 стакана |
| Показать все (12) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| белое сухое вино – 100 мл |
| сахар – 50 г |
| сок 4 мандаринов |
| молотый имбирь – 1 ст. л. |
| веточки тимьяна – 6 шт. |
| Показать все (11) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| арахисовое масло – 300 мл |
| пучок кинзы |
| утка весом 1,8 кг |
| звездочки аниса – 3 шт. |
| палочки корицы – 3 шт. |
| Показать все (13) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| куриный бульон - 2 стакана |
| сахар - 0,3 стакана |
| утка весом около 1,8 кг - 1 шт. |
| гранат - 1 шт. |
| небольшой острый перчик - 1шт. |
| Показать все (10) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 2 крупных апельсина |
| 1/2 стакана апельсинового ликера (Grand Marnier или Cointreau) |
| 1 ст. л. красного винного уксуса |
| 1/2 стакана коричневого сахара |
| 1 лавровый лист |
| Показать все (15) |
| eda.ru |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Свиная шея 1 кг |
| Утиная грудка 500 г |
| Печень куриная 250 г |
| Фуа-гра 150 г |
| Лук-шалот 100 г |
| Показать все (20) |
| ivona.bigmir.net |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| молодая утка (до 2 кг 1 шт. |
| половина небольшой сладкой луковицы |
| сушеная вишня 1 стакан |
| бульон из птицы 1 стакан |
| портвейн 75 мл |
| Показать все (8) |
| ivona.bigmir.net |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| утка 1 шт. |
| апельсины 6 шт. |
| сахар 200 г |
| куриный бульон 300 мл |
| соль, перец по вкусу |
| eda.ru |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Соль крупная 1 столовая ложка |
| Чеснок 2 зубчика |
| Цедра апельсина 2 чайные ложки |
| Семена кориандра 1 чайная ложка |
| Перец белый молотый 5 г |
| Показать все (11) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| Целая тушка средней по размеру утки |
| 2 апельсина |
| 40 г сахара |
| 10 г апельсиновой цедры |
| 300 мл апельсинового сока |
| Показать все (8) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 потрошеная утка весом 2,5–3 кг |
| 4 крупных апельсина плюс еще 1 маленький, по желанию |
| 2 стакана куриного или утиного бульона |
| 3 ст. л. апельсинового ликера |
| 2 ст. л. португальского портвейна |
| Показать все (9) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 6 утиных грудок на коже |
| морская соль |
| крупная соль |
| свежемолотый черный перец |
| Для маринада: 4 зубчика чеснока |
| Показать все (9) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1 утка весом 2 кг |
| 300 г чернослива без косточек |
| 4 зеленых яблока |
| 1 ст. л. коричневого сахара |
| 1 веточка тимьяна |
| Показать все (15) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1 утка весом 2 кг |
| небольшой пучок мяты |
| 3 ч. л. меда |
| 50 г сливочного масла |
| 1 лимон |
| Показать все (13) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 1 потрошеная утка весом 2,8–3 кг |
| 1 стакан гранатового сока |
| 1 стакан бульона, куриного или утиного |
| 1 стакан красного сухого вина (каберне) |
| 1 средняя луковица шалота |
| Показать все (11) |
| ivona.bigmir.net |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| молодая утка (до 2 кг 1 шт. |
| половина небольшой сладкой луковицы |
| сушеная вишня 1 стакан |
| бульон из птицы 1 стакан |
| портвейн 75 мл |
| Показать все (8) |
| ivona.bigmir.net |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| утка 1 шт. |
| апельсины 6 шт. |
| сахар 200 г |
| куриный бульон 300 мл |
| соль, перец по вкусу |
| say7.info |
| Анастасия Скрипкина |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| утка (весом около 2 кг) |
| 2 кг капусты |
| 400 г помидоров |
| 1 ст. л. тмина |
| 2–3 веточки розмарина (по желанию) |
| Показать все (14) |
| say7.info |
| Анастасия Скрипкина |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| утка (весом около 2 кг) |
| 2 кг капусты |
| 400 г помидоров |
| 1 ст. л. тмина |
| 2–3 веточки розмарина (по желанию) |
| Показать все (14) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| масло растительное – 1 ст.л. |
| 2 ст. л. (50 мл) соевого соуса |
| 1 утиная грудка (220 г) |
| Для оформления: клюква, листья салата, апельсин, зелень петрушки |
| 1 головка мелко нарубленного чеснока |
| Показать все (12) |
| edimdoma.ru |
| Sенечка |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 1/2 тушки утки (весом около 800 г) |
| 1,2 л куриного или овощного бульона |
| 1 средняя луковица |
| 3 зубчика чеснока |
| 3-4 веточки свежего тимьяна |
| Показать все (17) |
| edimdoma.ru |
| МаринаL |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Утка весом около 2 кг |
| Яблоки 2-3 шт |
| Лук 2 шт |
| Вино красное сухое 1 ст |
| Растительное масло 2 ст л |
| Показать все (18) |
| edimdoma.ru |
| Натали М |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Утка |
| яблоки 2-3 шт |
| тимьян |
| оливковое масло 1 ст.л |
| ---------------------- |
| Показать все (20) |