Суджук

20 вариантов приготовления рецепта "суджук" пошагово с фото на Foodily.ru

Рецепт Суджук
koolinar.ru
Ингредиенты (8)
1 кг говядины с небольшим кол-ом жира (у меня без);
кишки (желательно потолще) ≈ 120 см;
1 ст.л. с горкой соли (не йодированная среднего помола);
5 крупных зубков чеснока;
1 ч.л. с горкой молотого чамана (пажитник греческий, фенугрек);
Показать все (8)
Рецепт Суджук
koolinar.ru
Ингредиенты (6)
Крахмал пшеничный, приготовленный в домашних условиях
вода
сахар
орехи грецкие
шафран
Показать все (6)
Рецепт Суджук
nyam.ru
Ингредиенты (8)
фарш говяжий 700 г
фарш свиной 300 г
соль крупная 1.5 ст. л.
сахар 1.5 ст. л.
перец черный 2 ч. л.
Показать все (8)
Рецепт Суджук по-азербайджански
kuharka.ru
Ингредиенты (0)
 
 
 
 
 
 
Рецепт Суджук домашний
koolinar.ru
Ингредиенты (12)
Говядина лопаточная часть -1,5кг.
Соль нитритная(можно обычную морскую)-45гр.
Коньяк(водка)-50гр.
Сахар-1ст.л.
Перец красный-1ч.л.
Показать все (12)
Рецепт Суджук
povarenok.ru
Ингредиенты (9)
Говядина 1 кг
Соль 1.5 ст. л.
Сахар 1.5 ст. л.
Перец черный 2 ч. л.
Паприка сладкая 2 ч. л.
Показать все (9)
Рецепт Суджук
povar.ru
Ингредиенты (8)
Говядина — 1 Килограмм
Кишки — По вкусу (120 см)
Соль — 1 Ст. ложка
Чеснок — 5 Зубчиков
Молотый чаман — 1 Чайная ложка
Показать все (8)
Рецепт Салат из чечевицы и суджука
webspoon.ru
Ингредиенты (6)
Базилик фиолетовый свежий 4 веточка
Колбаса сырокопчёная 100 г
Кунжут белый 2 ст. л.
Огурцы 1 шт.
Сметана 50 г
Показать все (6)
Рецепт Суджук
povarenok.ru
Ингредиенты (8)
Говядина 900 г
Шпиг 100 г
Соль нитритная 30 г
Чеснок 2 г
Перец черный 1 г
Показать все (8)
Рецепт Суджук свиной с чабером
russianfood.com
Ингредиенты (6)
свинина 5кг
соль 100г
тмин 20г
перец чёрный 5г
перец душистый 5г
Показать все (6)
Рецепт Суджук сухой
russianfood.com
Ингредиенты (5)
мясо любое 1кг
соль 25г
перец чёрный 3г
перец душистый 1г
тимьян (чабрец, богородская трава) 1г
 
Рецепт Суджук свиной с чесноком
russianfood.com
Ингредиенты (6)
свинина 4кг
сало 1кг
соль 25г
перец чёрный 2г
чеснок 1головка
Показать все (6)
Рецепт Суджук
russianfood.com
Ингредиенты (3)
соль 50-30г
сахар 27-10г
говядина 96-1кг
 
 
 
Рецепт Суджук
russianfood.com
Ингредиенты (7)
говядина 71-1кг
соль 26-30г
сахар 98-1г
орех по вкусу
кардамон по вкусу
Показать все (7)
Рецепт Суджук из говядины с салом
russianfood.com
Ингредиенты (5)
говядина 62-2кг
сало 95-1кг
соль 94-25г
перец ёрный 12-2г
сахар 39-2г
 
Рецепт Суджук свиной
russianfood.com
Ингредиенты (7)
свинина 85-4кг
сало 6-1кг
соль 89-25г
перец ёрный 84-2г
перец 91-5г
Показать все (7)
Рецепт Суджук бараний с чабрецом и острым перцем
russianfood.com
Ингредиенты (5)
баранина 2-10кг
соль 19-200г
сахар 18-5г
тимьян (, богородская ) 75-50г
перец 97-30г
 
Рецепт Суджук
russianfood.com
Ингредиенты (7)
говядина 16-1кг
свинина 16-1кг
соль 32-50г
сахар 7-10г
перец ёрный 45-20горошин
Показать все (7)
Рецепт Суджук бараний с чабрецом и острым перцем
russianfood.com
Ингредиенты (6)
баранина 7-10кг
соль 76-220г
селитра 7-5г
сахар 36-5г
тимьян (, богородская ) 63-50г
Показать все (6)
Рецепт Суджук
food.ua
Ингредиенты (10)
баранина — 4 кг
курдючное сало — 500 г
кардамон — 4 г
молотый мускатный орех — 2 г
гвоздика — 10 г
Показать все (10)