Мозги

265 вариантов приготовления рецепта "мозги" пошагово с фото на Foodily.ru

Рецепт Ризотто на костном мозге
eda.ru
Ингредиенты (13)
Рис арборио 400 г
Куриный бульон 1,5 л
Масло оливковое 50 мл
Лук-шалот 50 г
Чеснок 4 зубчика
Показать все (13)
Рецепт Телячьи мозги с луком и сыром
eda.ru
Ингредиенты (6)
Мозги телячьи 1 кг
Масло сливочное 50 г
Лук красный 2 головки
Сыр грюйер 50 г
Соль по вкусу
Показать все (6)
Рецепт Красный винный соус с костным мозгом
eda.ru
Ингредиенты (10)
Мозговые кости 2 кг
Красное сухое вино 400 мл
Лук красный 1 головка
Шампиньоны 100 г
Морковь 1 штука
Показать все (10)
Рецепт Карри из бараньих мозгов с йогуртом
eda.ru
Ингредиенты (11)
Мозги бараньи 1 кг
Карри-порошок красный 1 столовая ложка
Масло растительное 50 мл
Перец чили 2 штуки
Лук красный 2 головки
Показать все (11)
Рецепт Слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами
eda.ru
Ингредиенты (10)
Мозги телячьи 500 г
Крупа гречневая 100 г
Шампиньоны 200 г
Лук белый 1 головка
Масло сливочное 50 г
Показать все (10)
Рецепт Салат из костного мозга с петрушкой и каперсами
eda.ru
Ингредиенты (9)
Мозги телячьи 2 кг
Петрушка 100 г
Лук-шалот 2 головки
Каперсы 50 г
Масло оливковое 1 столовая ложка
Показать все (9)
Рецепт Мозги жареные
gastronom.ru
Ингредиенты (7)
около 1 кг телячьих или бараньих мозгов
яйцо – 1 шт
масло сливочное
3–4 горошины перца
сухари
Показать все (7)
Рецепт Телячьи мозги по-деревенски
gastronom.ru
Ингредиенты (9)
1 букет гарни
масло сливочное – 40 г
масло растительное – 1 ст.л.
мука
1 cт. л. рубленой зелени петрушки
Показать все (9)
Рецепт Суп из телячьих мозгов
gastronom.ru
Ингредиенты (13)
лимон
петрушка
500 г телячьих мозгов
250 г белого хлеба
мука – 1 ст.л.
Показать все (13)
Рецепт Суп-пюре из говяжьих мозгов
gastronom.ru
Ингредиенты (9)
сливки жирностью 15% – 500 мл
лук мелкий – 1 шт.
морковь среднего размера – 1 шт.
говяжьи мозги – 500 г
сельдерей (корень) – 50 г
Показать все (9)
Рецепт Салат из мозгов с анчоусами
gastronom.ru
Ингредиенты (10)
говяжьи мозги – 400 г
анчоусы (опционально) – 150 г
смесь салатных листьев
масло оливковое – 3 ст. л.
зеленая спаржа – 200 г
Показать все (10)
Рецепт Телячьи мозги в панировке
gastronom.ru
Ингредиенты (5)
мука – 4 ст. л.
соль, перец
сливочное масло – 2 ст. л.
телячьи мозги – 500 г
уксус – 2 ст. л.
 
Рецепт Оладьи из мозгов
eda.ru
Ингредиенты (9)
Яйцо куриное 3 штуки
Тертый сыр грюйер 25 г
Тертый сыр пармезан 10 г
Лук-резанец 10 г
Цедра апельсина 15 г
Показать все (9)
Рецепт Салат с крутонами из костного мозга
eda.ru
Ингредиенты (14)
Мозг костный 140 г
Мука пшеничная 30 г
Яйцо куриное 1 штука
Крошки хлебные 50 г
Сухая горчица 1 чайная ложка
Показать все (14)
Рецепт Риет из телячьих мозгов
eda.ru
Ингредиенты (9)
Мозги телячьи 600 г
Лук репчатый 100 г
Анис (бадьян) 1 штука
Тимьян 3 стебля
Масло сливочное топленое 50 г
Показать все (9)
Рецепт Закуска «Мозги ткача» (Cervelle de canut)
edimdoma.ru
Ингредиенты (12)
Сливочный сыр – 150 г
Творог – 150 г
Сливки 35% - 50 мл
Оливковое масло – 4 ст.л
Красный винный уксус – 1,5 ст.л
Показать все (12)
Рецепт Омлет "Удивление" с мозгом и почками
edimdoma.ru
Ингредиенты (7)
4 свиные почки
1 мозг свиной
1 луковица
3 яйца (можно и больше)
соль,перец
Показать все (7)
Рецепт Горячий сыр "Мозги Дракулы" для HALLOWEEN
edimdoma.ru
Ингредиенты (5)
250 г сыра
2 яйца
3 ст.л.панировочных сухарей
3 с.л.муки
масло для жарки
 
Рецепт "Говяжьи мозги по-грузински"
edimdoma.ru
Ингредиенты (6)
Говяжьи мозги 2-3- шт
сливочное масло 1 пачка
Соль
перец
любимые специи
Показать все (6)
Рецепт Гречневая каша с мозгами
eda.ru
Ингредиенты (5)
Крупа гречневая 2,5 стакана
Мозги говяжьи 300 г
Соль 1,5 чайные ложки
Уксус 1 чайная ложка
Масло сливочное 3 столовые ложки
 
Рецепт Горячий бутерброд с мозгами
eda.ru
Ингредиенты (7)
Белый хлеб 200 г
Масло сливочное 50 г
Мозги говяжьи 150 г
Соль по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Показать все (7)
Рецепт Суфле из цветной капусты и мозгов
eda.ru
Ингредиенты (7)
Цветная капуста 150 г
Мозги говяжьи 70 г
Масло сливочное 20 г
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 50 г
Показать все (7)
Рецепт Рубленая сельдь с сырым костным мозгом
eda.ru
Ингредиенты (3)
Мозги говяжьи 25 г
Масло сливочное 5 г
Сельдь 35 г
 
 
 
Рецепт Соус Томатный (для жареного мяса, рубленых котлет, мозгов, жаренных в сухарях, и др.)
eda.ru
Ингредиенты (7)
Корень петрушки 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Соус томатный 1 столовая ложка
Пюре томатное ½ стакана
Масло растительное 1 столовая ложка
Показать все (7)
Рецепт Мозги жареные
eda.ru
Ингредиенты (7)
Мозги говяжьи 1 штука
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Лимоны ½ штуки
Уксус 2 столовые ложки
Масло растительное 2 столовые ложки
Показать все (7)
Рецепт Закуска из жареных телячьих мозгов, щучьей икры с домашней горчицей
eda.ru
Ингредиенты (15)
Икра щуки 200 г
Сметана 200 г
Лук репчатый 1 головка
Сухая горчица 200 г
Уксус 5% 30 мл
Показать все (15)
Рецепт Салат из мозгов, яиц и огурца под рыбным соусом
eda.ru
Ингредиенты (10)
Мозги телячьи 300 г
Яйцо куриное 2 штуки
Анчоусы 50 г
Масло оливковое 2 столовые ложки
Йогурт 4 столовые ложки
Показать все (10)
Рецепт Мозги с луком
eda.ru
Ингредиенты (8)
Мозги говяжьи 500 г
Масло сливочное 60 г
Лук репчатый 50 г
Уксус 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Показать все (8)
Рецепт Каша «Старокиевская» с телячьими мозгами и грибами
eda.ru
Ингредиенты (8)
Крупа гречневая 100 г
Сушеные белые грибы 50 г
Мозги телячьи 150 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 1 штука
Показать все (8)
Рецепт Закуска Мозги на Хэлоуин
allrecipes.ru
Ингредиенты (4)
1 кочан цветной капусты
2 авокадо
1/2 стакана
6 клубничных конфет в виде жгутов
 
 
Рецепт Творожная закуска Мозги ткача
allrecipes.ru
Ингредиенты (11)
1 лук-шалот
несколько перьев зеленого лука
1 зубчик чеснока
1 ст.л. нарезанного эстрагона
250 г мягкого творога (fromage blanc)
Показать все (11)
Рецепт Блинчики с мозгами
povar.ru
Ингредиенты (10)
Мука — 200 Грамм
Молоко — 500 Миллилитров
Яйцо — 5 Штук
Масло растительное — 1,5 Ст. ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки
Показать все (10)
Рецепт Панированные мозги
povar.ru
Ингредиенты (9)
Мозг телячий — 6 Штук
Соль — 2 Чайных ложки
Уксус — 2 Чайных ложки
Луковица — 1 Штука
Лист лавровый — 2 Штуки
Показать все (9)
Рецепт Запеченные телячьи мозги с овощами
povar.ru
Ингредиенты (9)
пучок Петрушки — 1 Штука
Телячьи мозги — 1 Килограмм
Перец и соль — - По вкусу
Картофель — 4 Штуки
Горошек зеленый — 4 Ст. ложки
Показать все (9)
Рецепт Телячьи мозги в панировке
povar.ru
Ингредиенты (5)
телячьи мозги — 500 Грамм
уксус — 2 Ст. ложки
мука — 4 Ст. ложки
сливочное масло — 2 Ст. ложки
соль, перец — 1 Штука (по вкусу)
 
Рецепт Мозги в арахисовой панировке
koolinar.ru
Ингредиенты (5)
1 шт мозгов телячьих
50 гр арахиса сырого
соль
100 гр зеленого мороженого горошка
50 гр белого соуса
 
Рецепт торт "Разрядка для души, подпитка для мозгов"
koolinar.ru
Ингредиенты (21)
Бисквит:
4 яйца
200 г масла
1 1/3 стакана сахара
1 стакан крепкого охлажденного чая (черный с бергамотом)
Показать все (21)
Рецепт Салат  из свиных мозгов
koolinar.ru
Ингредиенты (10)
500 гр. свиных мозгов
Лавровый лист
2 яйца
1 лук
1 свежий огурец
Показать все (10)
Рецепт Мозги в сливках
koolinar.ru
Ингредиенты (1)
Мозги-1 кг.,лук,морковь,"Вегета",сливки,и ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ:)
 
 
 
 
 
Рецепт Хэллоуин ,на горячее "Череп с мозгами !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"
koolinar.ru
Ингредиенты (8)
Картофель - 1 кг
Молоко - 0,5 стакана
Яйцо - 2 шт.
Фарш мясной - 300 гр
Лук репчатый - 1 головка
Показать все (8)