Миндальный торт с шоколадным муссом безе и карамелью

2 варианта приготовления рецепта "миндальный торт с шоколадным муссом безе и карамелью" пошагово с фото на Foodily.ru

Миндальный торт с шоколадным муссом, безе и карамелью

koolinar.ru
Жанна

Ингредиенты (26)
Миндальный бисквит
Миндаль – 140 г
Белок яичный – 160 г
Сахарная пудра – 140 г
Мука – 65 г
Соль – 1 щепотка
Шоколадный крем-мусс
Желток яичный – 65 г
Сахарная пудра – 130 г
Крахмал кукурузный – 25 г
Шоколад горький (72%) – 150 г
Ванилин – 2 г
Молоко – 250 мл
Сливки 33% - 170 мл
Безе
Белок яичный – 100 г
Сахарная пудра – 150 г
Соль – 1 щепотка
Сок лимонный – 2 ч. л. (или кислота лимонная – 0,5 ч. л.)
Фисташки измельченные – 1 ст. л.
Украшение
Миндаль – 15 шт.
Сахар коричневый – 100 г
Сок лимонный – 0,5 ч. л.
Вода – 35 мл
Миндальные хлопья – по вкусу
Показать все (26)

edimdoma.ru
Elen@Lat