Квас из хлеба

45 вариантов приготовления рецепта "квас из хлеба" пошагово с фото на Foodily.ru

Рецепт Квас «Медовый» на ржаном хлебе
racion.net
Ингредиенты (7)
Сухари ржаные 800 г
Вода 4 л
Дрожжи свежие 20 г
Мед 100 г
Хрен 100 г
Показать все (7)
Рецепт Домашний квас на пшеничном хлебе
racion.net
Ингредиенты (6)
Пшеничный хлеб 1,5 кг
Дрожжи прессованные 20 г
Сахар 2 ст.л
Изюм 2 ст.л
Мука 1 сорта из муки высшего сорта 1 ст.л
Показать все (6)
Рецепт 
                Хлебный квас из черного хлеба и сухих дрожжей
ivona.bigmir.net
Ингредиенты (5)
черный хлеб (или сухари) 500 г
сухие дрожжи 15 г
сахар песок 100 г
вода 5 л
изюм 50 г
 
Рецепт хлеб пшенично-ржаной на сухом квасе
edimdoma.ru
Ингредиенты (10)
закваска
1 + 0,5 стакана ржаной муки
1 + 0,5 стакана теплой воды
2 столовые ложки сухого кваса
7 грамм сухих дрожжей
Показать все (10)
Рецепт Ржаной хлеб на квасу в хлебопечке
edimdoma.ru
Ингредиенты (9)
500 мл кваса
25 гр свежих дрожжей
2 стакана ржаной муки
2-2.5 стакана пшеничной муки
1 ст ложка коричневого сахара
Показать все (9)
Рецепт Ржаной хлеб на квасе с розмарином
edimdoma.ru
Ингредиенты (9)
180 мл тёмного кваса
5 г свежих дрожжей (2 г сухих)
10 г мёда
5 г соли
100 г ржаной обойной муки
Показать все (9)
Рецепт Хлеб пшенично-ржаной на квасе
koolinar.ru
Ингредиенты (7)
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Мука пш. 300 гр.
Мука рж. 260 гр.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ч.л.
Показать все (7)
Рецепт Хлеб с сухим квасом, псевдо старорусский. Простой, но невероятно вкусный.
koolinar.ru
Ингредиенты (12)
Вода тёплая кипячёная 250мл.
Дрожжи пол ч.ложки.
Смесь сухого кваса 2ст.ложки. (состав смеси: сухари панировочные, ржаной солод, лимонная кислота, подсластитель)
Мука ржаная 65гр.
Мука цельнозерновая пшеничная 65гр.
Показать все (12)
Рецепт Закваска для ржаного хлеба и кваса
koolinar.ru
Ингредиенты (3)
Для того чтобы испечь бездрожжевой хлеб или сделать настоящий квас нужна закваска. Где же ее взять? А где ее брали наши предки? Конечно делали сами. А раз могли они, то сможете и Вы. Делать закваску очень просто.
Ниже приведен один из наиболее простых базовых рецептов, как получается закваска для ржаного хлеба.
Для получения готовой закваски потребуется 5 дней, но не пугайтесь это надо сделать только один раз и потом Вы всегда будете с закваской. Для всей этой процедуры потребуется емкость (объемом не менее 1,5 л), ржаная мука 400 гр. и чистая питьевая вода. 450 мл. Если на первых этапах у закваски будет появляться не очень приятный запах, не пугайтесь, это вполне нормально, надо пройти всю процедуру до конца.
 
 
 
Рецепт Хлеб по-деревенски (на квасе)
koolinar.ru
Ингредиенты (8)
Квас (живой) 350-400 мл
Мука пшеничная 5 ст
Вода кипяченая (теплая) 200 мл
Сахар песок 2,5 ст л или мёд 1 ст.л
Дрожжи сухие 3/4 ч.л
Показать все (8)
Рецепт Пшенично-ржаной хлеб на квасе
koolinar.ru
Ингредиенты (7)
Мука пшеничная - 250 г;
Мука ржаная - 230 г;
Уксус яблочный - 1 ст.л.;
Квас (я брала "Очаковский";комнатной температуры) - 275 мл;
Растительное масло - 1 ст.л.;
Показать все (7)
Рецепт Деревенский хлеб на квасе
koolinar.ru
Ингредиенты (8)
- 300 грамм пшеничной муки
- 100 грамм ржаной муки
- 4 столовых ложки отрубей
- 2 чайной ложки соли
- 350 мл живого нефильтрованного кваса с суслом
Показать все (8)
Рецепт Хлеб ржаной на сухом квасе
povarenok.ru
Ингредиенты (8)
Мука пшеничная - 200 г
Мука ржаная - 185 г
Квас - 6 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Показать все (8)
Рецепт Квас хлебный плюс квасцы для выпечки хлеба
povarenok.ru
Ингредиенты (5)
Хлеб - 1 шт
Вода - 10 л
Сахар - 4 стак.
Дрожжи - 1 ч. л.
Квас - 100 г
 
Рецепт Хлеб с медом на квасе
povarenok.ru
Ингредиенты (6)
Вода - 200 мл
Мед - 1 ст. л.
Квас - 350-400 мл
Дрожжи сухие - 3/4 ч. л.
Мука хлебная - 5-5,5 стак.
Показать все (6)
Рецепт Квас из черного хлеба
russianfood.com
Ингредиенты (6)
Хлеб черный - 200 г
или Сухари из черного хлеба - 100 г
Вода - 1,5-2 л
На 1 л жидкости:
Сахар - 50 г
Показать все (6)
Рецепт Квас из черного хлеба
russianfood.com
Ингредиенты (6)
Хлеб - 200 г
Сухари черного - 100 г
- 1,5-2 л
1 л :
Сахар - 50
Показать все (6)
Рецепт Хлеб с сухим квасом, псевдо "Старорусский". Простой, но невероятно вкусный.
vpuzo.com
Ингредиенты (11)
Вода тёплая кипячёная 250мл.
Дрожжи пол ч.ложки.
Смесь сухого кваса 2ст.ложки.
Мука ржаная 65гр.
Мука цельнозерновая 65гр.
Показать все (11)
Рецепт Ржаной хлеб с сухим квасом
food.ua
Ингредиенты (13)
мука ржаная — 200 г
мука пшеничная — 200 г
вода — 1 стакан
сухой квас — 50 г
сухие дрожжи — 2 ч. ложки
Показать все (13)
Рецепт Хлеб пшенично-ржаной на квасе
koolinar.ru
Ингредиенты (7)
350 мл. кваса
25 гр. свежих дрожжей
70 гр. семян подсолнечника
25 мл. масла растительного
1.5 чайн. ложки соли
Показать все (7)
Рецепт Ржаной хлеб на квасе
kuharka.ru
Ингредиенты (0)
 
 
 
 
 
 
Рецепт Ржаной хлеб на закваске из кваса
kuharka.ru
Ингредиенты (0)
 
 
 
 
 
 
Рецепт Хлеб для кваса и квас из него рецепт с фото
findfood.ru
Ингредиенты (8)
Мука ржаная 400 г.
Мука пшеничная 120 г.
Дрожжи сухие 2 ч.ложк
Вода 3400 мл.
Мед натуральный 1 ч.ложк
Показать все (8)
Рецепт Домашний квас, из ржаного хлеба
povarenok.ru
Ингредиенты (7)
Хлеб 0,5 кг
Вода 5,5 л
Сахар 200 г
Дрожжи 20 г
Мелисса 1 ст. л.
Показать все (7)
Рецепт Ржаной хлеб на квасе с подсолнечными семечками
povarenok.ru
Ингредиенты (8)
Квас 400 мл
Мука пшеничная 300 г
Мука ржаная 250 г
Сахар 1.5 ст. л.
Соль 1.5 ч. л.
Показать все (8)
Рецепт Квас без хлеба и дрожжей
povarenok.ru
Ингредиенты (4)
Солод 2 ст. л.
Вода 2,5 л
Закваска 6 ч. л.
Сахар 6 ст. л.
 
 
Рецепт Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей
povar.ru
Ингредиенты (3)
Хлеб ржаной — 2 Ломтика
Сахар — 1 Чайная ложка (+ 2 ст.л.)
Вода кипяченая — 2 Стакана
 
 
 
Рецепт Хлеб на квасе без дрожжей
povar.ru
Ингредиенты (7)
Мука — 4 Стакана
Отруби — 4 Стакана
Кефир — 1 Стакан
Масло растительное — 1 Стакан
Сода — 1 Чайная ложка
Показать все (7)
Рецепт Квас из ржаного хлеба без дрожжей
povar.ru
Ингредиенты (4)
Ржаной хлеб — 500 Грамм (у меня Бородинский)
Вода — 2 Литра
Сахар — 3-4 Ст. ложек
Изюм — По вкусу (по желанию)
 
 
Рецепт Квас из ржаного хлеба
povar.ru
Ингредиенты (5)
Вода — 8 Литров
Хлеб ржаной — 1 Килограмм
Сахар — 250 Грамм
Дрожжи свежие — 25 Грамм
Изюм — 50 Грамм
 
Рецепт Квас из бородинского хлеба
povar.ru
Ингредиенты (4)
Хлеб черный — 500 Грамм
Сахар — 4 Ст. ложки
Вода — По вкусу
Изюм — По вкусу
 
 
Рецепт Квас из хлеба
povar.ru
Ингредиенты (5)
Хлеб черный — 500 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Дрожжи — 15 Грамм
Вода горячая — 5 Литров
Лимон — 1 Штука (по желанию)
 
Рецепт Квас из черного хлеба
povar.ru
Ингредиенты (4)
Черный хлеб — 200 Грамм
Вода — 2 Литра
Сахар — 100 Грамм
Дрожжи сухие — 3 Грамма
 
 
Рецепт Квас суточный из ржаного хлеба
russianfood.com
Ингредиенты (6)
хлеб ржаной 1.2кг
кипяток 15л
патока темная800г
дрожжи 2ст. ложки
мука пшеничная 1ст. ложка
Показать все (6)
Рецепт Квас из черного хлеба
russianfood.com
Ингредиенты (4)
хлеб 8-1буханка
вода 39-5л
изюм 71-0.5стакана
сахар стакан
 
 
Рецепт Квас из ржаного хлеба
russianfood.com
Ингредиенты (8)
Для приготовления 15 литров:
хлеб черствый, порезать58-3кг
кипяток 4-18л
дрожжи хлебные свежие16-50г
или дрожжи 16-2ст. ложки
Показать все (8)
Рецепт Ржаной хлеб на квасе
food.ua
Ингредиенты (5)
квас — 250 мл
ржаная мука — 1,5 стакана
пшеничная мука — 1 стакан
сахар — 1 ч. ложка
соль — 1,5 ч. ложки
 
Рецепт Домашний квас из хлеба
food.ua
Ингредиенты (4)
вода — 5 стаканов
ржаной хлеб — 6 ломтиков
сахар — 1 ст. ложка
сухие дрожжи — 1 ч. ложка
 
 
Рецепт Квас из ржаного хлеба
food.ua
Ингредиенты (5)
ржаной хлеб — 500 г
вода — 3 л
сахар — 100 г
свежие дрожжи — 25 г
изюм — 25 г
 
Рецепт Квас из хлеба
food.ua
Ингредиенты (4)
черный хлеб — 10 кусочков
вода — 1,5-2 л
сахар — 50 г
сухие дрожжи — 2-3 г