Гусь жареный
75 вариантов приготовления рецепта "гусь жареный" пошагово с фото на Foodily.ru
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (31) |
|---|
| клюква для украшения |
| 80 г меда |
| мед |
| цедра 1 апельсина |
| яйца – 2 шт |
| Показать все (31) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| крахмал – 1 ч. л. |
| кисло-сладкие яблоки – 6 шт. |
| яблочный уксус – 2 ч. л. |
| гусь весом 3 кг |
| яблочный сок – 250 мл |
| Показать все (12) |
| eda.ru |
| Елена П. |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| Гусь 1 штука |
| Яблоко 2 кг |
| Соль по вкусу |
| Масло растительное 2 столовые ложки |
| Перец черный молотый по вкусу |
| eda.ru |
| Ольга Худина |
| Ингредиенты (3) |
|---|
| Гусь 5 кг |
| Соль морская по вкусу |
| Перец черный молотый по вкусу |
| povar.ru |
| Dashunia |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| Потрошеный и ощипанный гусь — 3 Килограмма |
| Майонез — 4-5 Ст. ложек |
| Свежемолотый перец и соль — - По вкусу |
| Мед — 1 Ст. ложка |
| Горчица — 1 Ст. ложка |
| Показать все (8) |
| koolinar.ru |
| вит |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Для салата: |
| огурец - 0,5 шт |
| морковка - 1 шт (средняя) |
| перец болгарский - 1/4 шт |
| помидор - 1 шт (небольшой) |
| Показать все (16) |
| koolinar.ru |
| оле-оле |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| Гусь или утка |
| Майонез |
| Специи |
| Чеснок |
| 4 яблока |
| koolinar.ru |
| aira |
| Ингредиенты (1) |
|---|
| На 1 гуся— 1 — 1,5 кг антоновских яблок, 2 ст. ложки масла; на 1 утку — 750 г яблок. |
| povar.ru |
| Noi |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Гусь — 1 Штука (весом до 3 кг) |
| Яблоки — 6 Штук |
| Яблочный уксус — 2 Чайных ложки |
| Крахмал — 1 Чайная ложка |
| Яблочный сок — 250 Миллилитров |
| Показать все (11) |
| koolinar.ru |
| brahma |
| Ингредиенты (1) |
|---|
| Гусь 3000, яблоки 600, капуста краснокочанная 2000, картофель 1000, майоран 3, мука кукурузная 30, бульон 200, соль. |
| koolinar.ru |
| ежа |
| Ингредиенты (1) |
|---|
| Из расчета на всю компанию взять гуся любого размера, мясного фарша приблизительно 1/5 от веса гуся, 2-3 луковицы на килограмм веса гуся, достаточное количество квашеной капусты. Под рукой иметь красный и черный молотый перец. |
| koolinar.ru |
| veka |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 1 средних размеров гусь, |
| 4 столовые ложки изюма, |
| 1 столовая ложка сахара, |
| 15 средних размеров яблок, |
| соль по вкусу, |
| Показать все (7) |
| koolinar.ru |
| marismi |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 1 гусь |
| 4 ст. ложки изюма (размочить) |
| 15-20 яблок среднего размера (Антоновка) |
| 1 ст. ложка сахара |
| 10 маслин |
| Показать все (7) |
| koolinar.ru |
| егор |
| Ингредиенты (1) |
|---|
| Гусь 2000, сало нутряное 250, хлеб белый (Отжатый) 250, лук репчатый 200, яйца 3 шт., петрушка 10, шалфей 2, базилик 1, перец 0,5, соль. |
| koolinar.ru |
| умка |
| Ингредиенты (3) |
|---|
| Гусь – 1 шт |
| Сметана – 150 – 200 г |
| Соль и перец по вкусу |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| зелень петрушки 10г |
| лук репчатый 200г |
| соль по вкусу |
| шалфей 2г |
| бадьян 1г |
| Показать все (10) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| картофель 1000г |
| капуста белокочанная 2000г |
| соль по вкусу |
| майоран 3г |
| яблоко 600г |
| Показать все (8) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| гусь 1шт. |
| яблоко кисло-сладкие1кг |
| соль по вкусу |
| сахар по вкусу |
| вода сколько уйдет |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| гусь 1500г |
| или утка 1500г |
| яблоко 500г |
| вода 1л |
| крахмал картофельный 2ч. ложки |
| Показать все (6) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| гусь 3.5-4кг |
| соль 1ст. ложка |
| перец чёрный 1ч. ложка |
| лук 3шт. |
| фарш говяжий 750г |
| Показать все (6) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| утка 1шт. |
| или гусь 1шт. |
| перец душистый 6горошин |
| перец чёрный горошком 6горошин |
| орех мускатный 0.25шт. |
| Показать все (8) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| утка 1шт. |
| или гусь 1шт. |
| масло сливочное 2ст. ложки |
| жир куриный 1ст. ложка |
| капуста белокочанная 600г |
| Показать все (9) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| утка 1шт. |
| или гусь 1шт. |
| или индейка 1шт. |
| картофель 8-10шт. |
| зелень по вкусу |
| Показать все (9) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (3) |
|---|
| гусь 1шт. |
| капуста квашеная с морковью1-1.5кг |
| лук репчатый 1головка |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| гусь 3.5-4кг |
| соль 1ст. ложка |
| перец красный молотый 1ч. ложка |
| перец чёрный молотый 0.75ч. ложки |
| лук репчатый 3стакана |
| Показать все (7) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| гусь жаренный (остатки) по вкусу |
| мука 0.5ст. ложки |
| бульон горячий1.5стакана |
| или кипяток 1.5стакана |
| подливка от жаркого по вкусу |
| Показать все (8) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| На 1 птицу: |
| масло для жарки по вкусу |
| или жир для жарки по вкусу |
| капуста с лимоном для фарширования по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| Показать все (7) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| гусь 29-3кг |
| яблоко 22-600г |
| капуста 75-500г |
| картофель 56-1кг |
| майоран 87-5г |
| Показать все (7) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| гусь 85-2.5кг |
| яблоко 15-800г |
| лук 71-4головки |
| бульон 72-2стакана |
| перец ёрный по вкусу |
| Показать все (23) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| гусь 19-1шт. |
| или утка 78-1шт. |
| яблоко по вкусу |
| картофель по вкусу |
| соль по вкусу |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| яблоко (антоновка)75-500г |
| мясо гуся42-1.5кг |
| капуста 90-1кочан |
| лимон (сок)32-1шт. |
| соль по вкусу |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| гусь (2.5)30-1шт. |
| ветчина 99-100г |
| яблоко мелкое18-10шт. |
| трюфеля 52-6шт. |
| лук 85-4шт. |
| Показать все (11) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (4) |
|---|
| гусь 17-1шт. |
| яблоко антоновское92-15шт. |
| соль по вкусу |
| картофель 98-8шт. |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| гусь 76-2кг |
| яблоко 68-1.5кг |
| масло ёное г |
| сахар 86-30г |
| соль по вкусу |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| гусь 43-1шт. |
| бульон по вкусу |
| мука 83-1ст. ложка |
| соль по вкусу |
| тимьян (, богородская ) по вкусу |
| Показать все (8) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| гусь Молодой91-1шт. |
| или утка Молодая6-1шт. |
| соль по вкусу |
| булочка 64-1шт. |
| майоран по вкусу |
| Показать все (11) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| гусь 21-1шт. |
| яблоко антоновское27-200г |
| лук 37-100г |
| масло 56-30мл |
| масло 72-30г |
| Показать все (7) |