Беарнский соус

12 варианта приготовления рецепта "беарнский соус" пошагово с фото на Foodily.ru

Рецепт Беарнский соус
gastronom.ru
Ингредиенты (7)
желтки яичные – 3 шт.
3 ст. л. сухого белого вина
120 г размягченного сливочного масла
соль, молотый белый перец
эстрагон и кервель без листьев – несколько веточек
Показать все (7)
Рецепт Беарнский соус
gastronom.ru
Ингредиенты (6)
шалот – 1 луковица
желтки яичные – 3 желтка
масло сливочное – 200 г
соль – по вкусу
2 ст. л. мадеры или портвейна
Показать все (6)
Рецепт Беарнский соус (Sauce béarnaise)
allrecipes.ru
Ингредиенты (7)
2 ч.л. мелко нарезанного лука-шалот
2 ч.л. мелко нарезанного эстрагона (тархуна)
75 мл белого винного уксуса
1 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
Показать все (7)
Рецепт Беарнский соус
povarenok.ru
Ингредиенты (9)
Желток яичный - 2 шт
Масло сливочное - 125 г
Уксус - 100 мл
Вино белое сухое - 100 мл
Вода - 200 мл
Показать все (9)
Рецепт Лангет из говядины под беарнским соусом
povarenok.ru
Ингредиенты (14)
Вырезка говяжья - 1 кг
Масло оливковое - 3 ст. л.
Вино белое полусладкое - 0,75 стак.
Масло сливочное - 0,5 стак.
Эстрагон - 1 ч. л.
Показать все (14)
Рецепт Беарнский соус
povarenok.ru
Ингредиенты (7)
Лук-шалот - 1 шт
Тархун - 8 шт
Перец черный - 1 ч. л.
Сок лимона - 2 ч. л.
Вино белое сухое - 150 мл
Показать все (7)
Рецепт Говядина с яично-масляным (беарнским) соусом
russianfood.com
Ингредиенты (14)
Масло оливковое
Говяжий стейк без жира толщиной примерно 2 см - 4 шт. (примерно по 120 г каждый)
Соль морская - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
*
Показать все (14)
Рецепт Котлеты из лосося под беарнским соусом
edimdoma.ru
Ингредиенты (18)
лосось - 600 г
масло сливочное - 160 г
яйцо - 1 шт.
укроп - 1 горсть
укроп - 1 ст. л.
Показать все (18)
Рецепт Беарнский соус (Беарнез)
iamcook.ru
Ингредиенты (8)
Желтки сырые - 3 шт.
Вино белое сухое - 3 ст.л.
Уксус винный - 3 ст.л.
Эстрагон - 5 г или веточка
Кервель - 5 г или веточка
Показать все (8)
Рецепт Жаркое из говяжьего филе с легким беарнским соусом
russianfood.com
Ингредиенты (13)
филе говядины 1.5кг
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное 1ст. ложка
масло сливочное 300г
чеснок 1долька
Показать все (13)
Рецепт Беарнский соус
russianfood.com
Ингредиенты (10)
лук шалотт65-3головки
зелень сушеная эстрагона29-1ч. ложка
вино белое1-3ст. ложки
уксус ароматический71-2ст. ложки
бульон 21-3ст. ложки
Показать все (10)
Рецепт Ростбиф под беарнским соусом
russianfood.com
Ингредиенты (7)
филе 18-1.2кг
зелень пучок
базилик 59-1пучок
лук ёный 54-1пучок
чеснок 60-1долька
Показать все (7)